Cara membuat calzone diisi dengan ham dan mozzarella, resep yang mencakup penambahan tomat segar, disiapkan menggunakan adonan pizza buatan sendiri atau, sebagai alternatif, yang sudah dibeli sudah siap.
Bahan untuk 4 orang
- 1 bungkus adonan pizza sudah diregangkan atau 350 g adonan beragi
- 100 g ham yang dimasak
- 150 g mozzarella
- 2 tomat matang segar
- 1 sendok makan kemangi cincang
- minyak zaitun extra virgin
- garam dan merica
Persiapan mengisi ham dan mozzarella
Cuci tomat, keringkan dan potong menjadi irisan tipis.
Kuras mozzarella dan potong dadu.
Kurangi ham menjadi potongan-potongan.
Bacaan yang disarankan- Pizza dengan pesto dan tomat ceri
- Pizza margherita dengan pesto
- Pizza keju Pasquale
- Pizzette dengan labu dan buah kering dengan keju
- Pizza Neapolitan buatan sendiri
Buka gulungan adonan pizza di atas piring oven, sisakan di atas kertas anti lengket.
Atur irisan tomat, kubus mozzarella, potongan ham yang dimasak pada setengah pasta, taburi semuanya dengan basil cincang, lalu bumbui dengan garam dan merica.
Lipat pasta dalam bentuk setengah bulan untuk menutupi isinya, lalu tutup ujungnya dengan hati-hati.
Olesi permukaan dengan minyak, garam dan masak dalam oven panas yang disiapkan pada suhu 240 ° C.
