Cara membuat kapal keju dengan puff pastry, resep harus disiapkan dalam 20 menit dan dengan waktu memasak 8 menit dalam oven yang sudah dipanaskan.

Bahan untuk 4 orang

- 1 keping pastry disc sekitar 230 gr

- mentega

- gandakan nol tepung putih

- 1 dl susu

- pala

- 50 gr fontina

- 50 g taleggio

- 1 kuning telur

- 1 bawang merah

- paprika manis

Bacaan yang disarankan

• Puff krim dengan artichoke: resep gurih, bahan adonan
• Makanan pembuka Prancis dengan sayuran
• Canape dengan fillet ikan teri
• Salad ayam dengan seledri dan mayones
• Salmon canape dan telur orak

-salt

Persiapan perahu kecil dengan keju

Lapisi puff pastry dengan 8 tartlet oval, yang sebelumnya diolesi mentega dan tepung, sehingga melekat dengan baik pada bagian bawah dan dinding.

Tusuk bagian bawah dengan bantuan garpu dan masukkan ke dalam oven yang sudah panas pada suhu 200 ° C, biarkan memasak selama sekitar 8 menit.

Setelah selesai, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

Ambil panci dan panaskan susu dengan pala parut, tambahkan keju fontina dan keju taleggio, yang sebelumnya dipotong kecil-kecil, lalu biarkan dua keju meleleh dengan hati-hati agar tercampur rata.

Tambahkan kuning telur dan aduk lagi, sesuaikan garam dan angkat dari api.

Tuang campuran ke dalam kapal puff pastry dan tutup dengan bawang kupas dan potong menjadi irisan tipis.

Taburi dengan paprika dan sajikan perahu selagi masih panas.