Cara membuat dada ayam dengan kari dan krim, resep sederhana namun lezat untuk disiapkan dalam waktu singkat, bahan-bahan yang diperlukan dan prosedur terperinci.
Bahan untuk 4 orang
- 4 dada ayam tanpa tulang
- 6 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok penuh tepung double 0
- 2 sendok kari penuh
- 200 gr. krim
- garam
Cara memasak kari dan krem dada ayam
Buka dada ayam dan ratakan dengan bantuan pelunak daging, panaskan 4 sendok makan minyak dalam wajan yang cukup besar dan letakkan dada ayam di atasnya, masak selama 2 menit setiap bagian dengan api besar hingga coklat.
Lanjutkan memasak selama 3 menit lagi tetapi dengan api sedang, setelah memindahkan dada ayam ke baki sajian.
Setelah ini selesai, masukkan sisa minyak dalam wajan, gabungkan tepung dan kari, aduk hingga tercampur rata.
Kenakan panasnya dan tambahkan krim, campur dan didihkan.
Bacaan yang disarankan- Bakso sapi goreng dengan kentang, bacon, dan kenari
- Babi hutan dalam daging asap dengan zaitun dan tomat
- Perut sapi muda dimasak pada suhu rendah
- Rebusan daging sapi muda
- Dada ayam dengan almond
Masukkan kembali dada ayam ke dalam wajan dan masak selama 4 menit lagi, balikkan sekali dan sesuaikan apinya untuk mencapai kepadatan yang tepat dari saus yang didapat.
