Cara menyiapkan canape ricotta dengan salad selada di atas irisan wajan, resep dengan beberapa bahan yang dibutuhkan untuk menyajikan hidangan pembuka yang lezat dan ringan.

Bahan untuk 4 orang

- 150 g ricotta

- Irisan carré pan 16

- 8 daun salad selada

- 2 sendok makan minyak zaitun

- lada yang baru digiling

- garam

Cara membuat ricotta dan canape

Angkat kerak dari irisan wajan carré, lalu cuci dan keringkan daun selada dan atur dalam mangkuk.

Emulsi minyak, garam dan merica dalam mangkuk kecil, lalu gunakan campuran untuk membumbui selada.

Dalam mangkuk lain, campur ricotta dengan garpu untuk membuatnya creamy.

Atur setengah irisan roti di atas piring dan oleskan dengan ricotta, lalu tempatkan di masing-masing daun selada yang sudah dibumbui.

Bacaan yang disarankan

• Puff krim dengan artichoke: resep gurih, bahan adonan
• Makanan pembuka Prancis dengan sayuran
• Canape dengan fillet ikan teri
• Salad ayam dengan seledri dan mayones
• Salmon canape dan telur orak

Tutup dengan irisan roti lainnya dan sajikan segera.