Bagaimana croque monsieur dibuat dengan mengikuti resep Prancis asli, yang melibatkan penggunaan bechamel untuk gratin dalam oven, persiapan cepat dalam seperempat jam.
Bahan untuk 4 orang
- 4 iris roti satu hari basi
- 4 iris ham yang dimasak seukuran loyang wajan
- 6 sendok bechamel siap saji
- 4 sendok makan keju emmental parut
- 1 kuning telur
- sedikit mentega untuk melumasi loyang
Persiapan monsieur croque dengan bechamel
Buang kerak dari irisan roti dan masukkan ke dalam wajan setelah diolesi sedikit.
Masukkan irisan ham di kedua sisi panggangan panas dan letakkan di atas roti.
Dengan hati-hati, masukkan kuning telur dan parutan keju emmental ke dalam saus béchamel, lalu oleskan satu setengah sendok saus yang diperoleh pada setiap irisan ham.
Sejajarkan permukaan persiapan pada spatula dan letakkan piring dalam oven panas selama sekitar 7 menit.
Bacaan yang disarankan- Puff krim dengan artichoke: resep gurih, bahan adonan
- Makanan pembuka Prancis dengan sayuran
- Canape dengan fillet ikan teri
- Salad ayam dengan seledri dan mayones
- Salmon canape dan telur orak
Setelah mengucapkan terima kasih, sajikan di atas meja selagi masih panas.
