Cara membuat kelinci goreng emas, resep Tuscan tanpa telur dengan sedikit bahan, prosedur persiapan yang harus diikuti sebelum menggoreng dalam wajan.

Bahan untuk 6 orang

- kelinci sekitar 1 kg

- tepung

- peterseli

- anggur putih

- minyak zaitun

- garam dan merica

Cara memasak kelinci goreng dalam wajan

Cuci, keringkan, dan potong kelinci menjadi potongan-potongan kecil, tepung, disepuh, dan digoreng dalam wajan dengan minyak zaitun, sampai berwarna cokelat keemasan.

Garam dan sajikan.

Sebagai varian kecil, potongan-potongan kelinci, sebelum digoreng, dapat disimpan selama beberapa jam dalam leleh yang terdiri dari minyak, garam, merica, peterseli cincang dan anggur putih.

Selama fusi, baik untuk sering membalik potongan agar terasa lebih enak, mengeringkannya sebelum membuat tepung dan menggorengnya.