Cara fillet plak panggang dipanggang, resep dengan senyawa penyedap yang terbuat dari zaitun hitam, cincang kemangi, remah roti dan cabai.
Bahan untuk 4 orang
- 800 gr fillet plak
- 12 buah zaitun hitam
- 1 siung bawang putih
- 2 sendok makan basilito cincang
- 1 sandwich kering
- bubuk cabai
- minyak zaitun extra virgin
- garam
Persiapan fillet plak panggang
Batu zaitun dan potong-potong, lalu kupas dan potong bawang putih.
Campur bahan-bahan ini dalam mangkuk bersama dengan basil cincang, roti kering parut, garam dan sejumput cabai.
Bacaan yang disarankan- Lobster Thermidore, resep asli dengan saus
- Sotong boneka mudah dibuat dalam panci dengan anggur putih
- Boneka ikan teri dilapisi tepung roti dan digoreng
- Nicoise sole: resep dengan lemon
- Fillet ikan San Pietro panggang dalam oven
Lapisi loyang oven dengan selembar kertas, untuk dilumuri dengan minyak sebelum menempatkan fillet plak di atasnya.
Sebarkan campuran yang sudah disiapkan secara merata di atasnya, gerimis dengan minyak dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan pada suhu 180 ° C selama 10 menit, setelah itu nyalakan panggangan selama 3 menit yang diperlukan untuk mendapatkan gratin yang sempurna.
