Cara membuat jeruk keprok diisi dengan sorbet rasa yang luar biasa, dibuat dengan jeruk keprok, jeruk dan jus lemon, serta air dan gula, resep untuk disimpan di dalam freezer sebelum disajikan.
Bahan untuk 6 orang
- 10 jeruk keprok yang cukup besar
- 2 jeruk
- jus 1 lemon
- 200 g gula
- 1 dl air dingin
- 1 gelas air matang dan dingin
Cara menyiapkan jeruk keprok beku
Cuci dan keringkan mandarin, pilih enam yang terbaik dan dengan pisau potong kulitnya untuk mendapatkan enam mangkuk dan enam tutup.
Kupas dua jeruk yang tersisa dan empat mandarin, lalu cincang halus kulitnya, hanya bagian jeruk, tanpa bagian putih.
Kosongkan keenam mandarin dengan pisau atau sendok dan masukkan pulp mereka melalui saringan bersama dengan bubur dari empat mandarin dan jeruk lainnya, mengumpulkan masa lalu dalam mangkuk.
Simpan enam mangkuk dan enam tutupnya di lemari es.
Bacaan yang disarankan- Pancake San Giuseppe dengan kismis
- Resep pai apel klasik sederhana dan cepat
- Charlotte dengan mousse cokelat hitam
- Kue selai raspberry dengan almond, hazelnut, dan kacang pinus
- Kue dengan tepung kastanye, kacang pinus, dan kismis
Dalam panci, bawa air dan gula ke api kecil, lalu putar terus menerus, skim permukaan beberapa kali.
Setelah beberapa menit tambahkan kulit mandarin cincang dan jus lemon, hidupkan lagi dan biarkan sirup dingin.
Masukkan sirup ini melalui muslin tipis dan dibasahi dan tuangkan ke dalam wadah yang berisi mandarin masa lalu, tambahkan segelas air, balikkan dan masukkan campuran ke dalam pembuat es krim, lalu biarkan selama sekitar setengah jam, sampai telah mencapai konsistensi yang tepat .
Isi keenam mangkuk mandarin dengan persiapan ini, tutup dengan tutupnya dan masukkan ke dalam freezer sampai siap untuk disajikan.
