Cara membuat sup Lombard dengan kacang, resep khas Lombard dengan roti buatan sendiri dan minyak zaitun, dari bahan-bahan yang diperlukan untuk persiapan dalam mangkuk sebelum disajikan.

Bahan untuk 4 orang

- Kacang putih segar kg 1

- 4 potong roti buatan sendiri

- 2 siung bawang putih

- Sage

- Minyak zaitun

- Garam dan lada

Bagaimana sup Lombard dibuat

Masak kacang dalam satu liter dan setengah dari air asin dingin yang telah Anda tambahkan bawang putih, sedikit bijak dan 4 sendok makan minyak.

Taruh di setiap mangkuk sepotong roti panggang ringan (tidak perlu bersulang banyak).

Tuang semangkuk kacang dan rebus kaldu ke dalam setiap mangkuk.

Garam, merica dan taburi dengan lada yang baik dan minyak zaitun yang sangat baik.