Cara membuat krim mascarpone dengan port, resep mudah dengan rasa anggur Portugis yang terkenal, termasuk kuning telur dan gula di antara bahan-bahannya.
Bahan untuk 4 orang
- 300 gr mascarpone
- 2 kuning telur
- 6 sendok gula
- 6 sendok port atau sherry
Persiapan krim mascarpone di pelabuhan
Kumpulkan mascarpone, kuning telur dan gula dalam mangkuk yang agak besar dan campur dengan banyak energi selama sekitar 2 menit, untuk mendapatkan campuran yang cukup homogen.
Setelah ini selesai, tambahkan port dan campur lagi untuk mendistribusikannya secara merata dalam krim mascarpone, sajikan pada suhu kamar, atau dinginkan dari kulkas dalam cangkir yang disiapkan sebelumnya atau dalam mangkuk besar untuk mendapatkan bagian yang akan dibagi langsung di atas meja.
Seperti yang ditunjukkan dalam bahan, dalam resep ini dimungkinkan untuk mengganti port dengan sherry.
