Cara membuat telur dadar dengan crouton, resep untuk telur dadar gaya Romawi, disiapkan dengan telur segar dan irisan roti, untuk hidangan yang sehat dan ringan, ideal untuk segala kesempatan.
Bahan untuk 4 orang
- 6 telur segar pada suhu kamar
- 2 iris wajan
- 50 gr mentega
- garam
Persiapan telur dadar dengan crouton
Setelah mengeluarkan kerak dari irisan wajan carré, potong menjadi kubus.
Setelah ini selesai, masukkan dua puluh gram mentega ke dalam wajan dan segera setelah itu panas, mari kita buat cokelatnya menjadi roti.
Kocok telur dalam mangkuk dengan sedikit garam, tambahkan crouton, dan masukkan sisa mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, lalu tunggu hingga warnanya berubah, lalu tuangkan telur.
Putar wajan sedikit sehingga telur tersebar merata di bagian bawah dan, saat telur mengeras, angkat tepi omelet dengan spatula, hati-hati untuk membalikkannya.
Miringkan wajan dari sisi yang berlawanan ke gagang, berikan goresan ringan pada gagang itu sendiri, sehingga dapat melepaskan omelet dan memberikannya, dengan bantuan spatula, bentuk berbentuk bulat telur.
Anda harus menyajikan telur dadar emas di bagian luar tetapi masih lembut di bagian dalam.
