Cara memasak bawang balsamic manis dan asam, resep dengan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak dalam wajan dengan mentega, dengan saus tomat.
Bahan untuk 4 porsi
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok makan cuka balsamic
- garam
- merica
- 500 gr. bawang musim semi
- 40 gr. mentega
- 1 sendok makan saus tomat
Persiapan bawang dalam cuka balsamic
Pertama-tama kupas bawang, lalu cuci dan rendam dalam panci dengan air mendidih, ambil 3 menit untuk melepuh, setelah itu tiriskan.
Lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan bawang bombai agar rasanya selama beberapa menit. Tambahkan saus tomat yang sebelumnya dilarutkan dalam setengah gelas air panas, tambahkan garam dan merica secukupnya.
Masak bawang di atas api sedang selama sekitar 25 menit dengan wajan tertutup, aduk sesekali menggunakan sendok kayu. Tambahkan sesendok cuka dan satu sendok teh gula, campur dengan memasak selama tiga menit.
Bacaan yang disarankan- Artichoke peterseli dengan bawang putih
- Irisan kol dengan sosis dan zaitun
- Saus caper dan ikan teri dengan zaitun
- Kentang goreng dengan tomat
- Resep untuk salad pedesaan dengan selada dan ikan teri
Setelah matang, pindahkan bawang ke nampan, basahi dengan saus, lalu sajikan di atas meja selagi masih panas.
