Cara membuat kacang polong dan daging asap dalam wajan, resep yang meliputi, di antara bahan-bahan, peterseli dan daging, deskripsi rinci tentang persiapan dan proses memasak.
Bahan untuk 4 porsi
- 1 setangkai peterseli
- Bacon 50 g
- Minyak zaitun
- Kacang polong kupas 500 g
- 1 bawang putih segar
- Garam dan lada
Persiapan kacang polong dan daging asap dalam wajan
Masukkan kacang polong yang dikupas dan cuci dalam wajan.
Tambahkan bawang putih bersih segar, setangkai peterseli utuh, 8 sendok makan minyak dan sedikit garam.
Tuangkan air dingin sampai kacang polong tertutup dan masak perlahan, tanpa tutup, sampai kacang polong matang dan airnya belum mencair.
Beberapa menit sebelum mengeluarkan dari api, tambahkan potongan daging menjadi irisan yang sangat tipis.
