Cara membuat rapini dalam wajan, resep yang sangat sederhana dengan beberapa bahan, prosedur persiapan yang harus diikuti sebelum memasak cepat-cepat dalam wajan.

Bahan untuk 4 porsi

- 2 atau 3 siung bawang putih

- minyak zaitun

- 1 kg daun rapini

- setengah sendok teh soda kue

- garam

Cara menyiapkan rapini wajan

Bersihkan dan rebus daun lobak dengan banyak air.

Segera setelah mendidih, tambahkan setengah sendok teh soda kue dan lanjutkan memasak sampai batangnya patah, pegang di antara dua jari.

Saat memasak, tenggelamkan mereka dengan sendok kayu agar tidak keluar dari air.

Tiriskan, peras, potong daunnya dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak, siung bawang putih, dan garam.

Masak sambil diaduk selama sekitar 10 menit.