Cara membuat truffle cokelat pandoro tanpa krim, memecah pandoro, menaburkannya dengan Rum dan membuat banyak bola untuk dicelupkan ke dalam cokelat leleh dan taburi dengan almond yang dikupas.
Bahan untuk 4 orang
- 200 g pandoro
- 3 sendok Rum
- 150 g cokelat ekstra-gelap
- 80 g almond
Cara menyiapkan truffle pandoro tanpa cokelat dan krim almond
Potong pandoro menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk bersama rum.
Uleni dengan jari-jari Anda dan bentuk banyak bola.
Lelehkan cokelat dalam bain-marie dan gulingkan ke bola agar merata dengan cokelat.
Potong almond menjadi irisan dan panggang dalam wajan dengan api kecil sampai berwarna.
Lewatkan bola pandoro di serpihan almond.
Biarkan dingin di atas nampan pada suhu kamar dan sajikan.
