Cara memasak kacang polong dan daging asap, resep sederhana untuk memasak dalam wajan dengan bahan-bahan yang diperlukan, cara menyiapkan dan memasaknya.
Bahan untuk 4 orang
- 500 gram kacang polong dengan 1,2 kg kacang
- Bawang putih segar
- Setangkai peterseli
- Bacon 50 g
- Minyak zaitun
- Garam dan lada
Bagaimana kacang polong dan daging asap dibuat
Masukkan kacang polong yang sudah dikupas dan dicuci dalam wajan.
Tambahkan bawang putih bersih segar, setangkai peterseli utuh, 8 sendok makan minyak dan sedikit garam.
Tuangkan air dingin sampai kacang polong tertutup dan masak perlahan, tanpa tutup, sampai kacang polong matang dan airnya belum mencair.
Beberapa menit sebelum mengeluarkan dari api, tambahkan potongan daging menjadi irisan yang sangat tipis.
