Cara membuat puff jamur porcini dan Asiago dengan puff pastry dan mengisi jamur tumis porcini dengan minyak, bawang merah dan cabai, lalu ditaburi keju.

Bahan untuk 6 orang

- 250 g puff pastry

- 250 g jamur porcini

- 180 g Asiago

- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin

- 1 bawang merah

- 1/2 cabai

- peterseli

- garam dan merica

Cara menyiapkan jamur porcini dan pastry puff Asiago

Bersihkan jamur dengan kertas penyerap lembab, menghapus bagian akhir dari batang tanah.

Potong jamur dengan mengiris batang menjadi potongan-potongan kecil dan kapel yang diiris tipis.

Bacaan yang disarankan

• Nasi Yunani dan daging gratin
• Fettucine mentega tiga jenis
• Pie dan ham endive Belgia dengan saus bechamel
• Kacang Calabria dengan paprika
• Salad nasi dengan udang dan tuna

Dalam wajan, panaskan minyak zaitun extra virgin dan bawang merah cincang, tambahkan cabai hancur dan jamur.

Tumis dengan api besar dengan mencokelatkannya dengan baik, lalu taburi dengan peterseli cincang, garam, dan merica.

Oleskan puff pastry di atas loyang yang dilapisi kertas roti.

Lebih dari setengah pastry mendistribusikan potongan keju menjadi kubus-kubus kecil dan meletakkan jamur di atasnya, lalu tutup dengan separuh sisa pastry.

Tutup tepi dengan baik dengan menyegelnya dengan jari-jari Anda dan membuat sayatan pada permukaan.

Panggang pada suhu 200 ° C selama sekitar 25 menit.

Sajikan adonan hangat.