Cara membuat saus tomat mentah, resep dengan basil di antara bahan utama, deskripsi rinci tentang proses persiapan yang cepat dan mudah.
Bahan untuk 500 g saus
- 600 g tomat matang dari saus
- 70 g minyak zaitun extra virgin
- 12 daun kemangi, dicuci dan dikeringkan
- garam dan lada hitam yang baru ditumbuk
Mempersiapkan saus tomat mentah
Kupas tomat, buang bijinya dan masukkan ke dalam blender.
Campurkan beberapa saat, garam, merica, dan tambahkan seluruh daun basil, yang harus dibiarkan dalam tomat selama sekitar 10 menit.
Sebelum menyajikan saus, tambahkan minyak, campur dengan hati-hati, sehingga dapat mengemulsi dengan baik dengan pure tomat.
