Cara memasak daging babi panggang, resep dengan susu dan krim untuk dimasak dalam wajan, proses persiapannya membutuhkan beberapa langkah sederhana, dari kecoklatan mentega hingga pengiris akhir dengan menaburkan saus memasak dan menyertainya dengan irisan roti.
Bahan untuk 4 orang
- 900 g daging babi
- 3 sendok makan tepung
- 50 g mentega
- 1 gelas krim cair
- 3/4 liter susu
- garam dan merica
Persiapan susu babi panggang dan krim
Masukkan potongan daging ke dalam tepung, sehingga untuk sedikit menaburkannya, lalu masukkan ke dalam panci lebih dari 40 gram mentega cair dan biarkan kecoklatan di atas api kecil.
Saat dagingnya kecokelatan, tambahkan garam dan merica, basahi semua dengan sendok susu.
Tutup panci dan masak daging di atas api sedang, secara bertahap tambahkan sisa susu.
Lanjutkan memasak, sesekali membalikkan daging, dan tambahkan krim cair sekitar 30 menit sebelum dimatikan.
Bacaan yang disarankan- Bakso sapi goreng dengan kentang, bacon, dan kenari
- Babi hutan dalam daging asap dengan zaitun dan tomat
- Perut sapi muda dimasak pada suhu rendah
- Rebusan daging sapi muda
- Dada ayam dengan almond
Segera setelah daging matang matang dan sausnya menyusut dan kental, angkat daging panggang dan iris di atas talenan.
Tambahkan kenop mentega ke dasar masakan dan aduk sampai mendidih, lalu gunakan sangat tebal untuk menyebarkannya pada irisan roti.
Susun irisan roti berbumbu dalam nampan saji, letakkan di tengah irisan daging panggang yang akan ditaburi dengan saus pedas dosis tinggi.
