Cara membuat ayam guinea panggang dengan isian daging cincang dan hiasan brokoli, apa yang dibutuhkan untuk menyiapkan resep dan cara memasaknya di dalam oven.
Bahan untuk 6 porsi
- kayu manis tanah
- minyak zaitun extra virgin
- 1 kacang sayur
- 1 siung bawang putih
- 600 gr brokoli beku
- 1 ayam guinea sekitar 1 kg sudah bertulang
- 300 gr daging cincang
- 3 sendok makan keju Parmesan parut
- 1 sendok makan thyme cincang
- 4 sendok remah roti
Bacaan yang disarankan- Bakso sapi goreng dengan kentang, bacon, dan kenari
- Babi hutan dalam daging asap dengan zaitun dan tomat
- Perut sapi muda dimasak pada suhu rendah
- Rebusan daging sapi muda
- Dada ayam dengan almond
- 1 butir telur
- cuka balsamic
- garam dan merica
Cara memasak ayam guinea panggang dengan isian
Tempatkan daging cincang dalam mangkuk dan tambahkan keju Parmesan, thyme, remah roti, telur, garam, merica, sejumput kayu manis dan uleni bahan-bahan ini sampai campuran homogen diperoleh.
Sebarkan ayam guinea di atas lembaran aluminium yang diminyaki dan taburkan dengan kacang yang sudah hancur.
Dengan mengisi formulir sosis, letakkan di tengah-tengah unggas guinea, kemudian gulung dan tutup ujungnya.
Masukkan oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 ° C dan masak selama sekitar 40 menit.
Sementara itu, panaskan 4 sendok makan minyak dalam wajan dengan siung bawang putih yang sudah dikupas dan dihancurkan, tambahkan brokoli dan cokelat, lalu garam dan merica.
Segera setelah sayuran lunak, taburi dengan beberapa tetes cuka balsamic dan angkat dari api.
Sajikan unggas guinea yang dipotong-potong dan dikelilingi oleh sayuran.
