Cara membuat Swiss chard, resep sederhana dengan proses yang merebus chard, untuk dibumbui dengan saus berbasis minyak, bawang putih, untuk dihilangkan sebelum disajikan, tambahan dan tomat.

Bahan untuk 4 orang

- 1 kg lobak

- 1/3 gelas minyak zaitun extra virgin

- 4 fillet teri yang dihilangkan garam

- 2 siung bawang putih

- 5 tomat perini matang

- garam dan merica

Cara mempersiapkan bit Romawi

Bersihkan bit, potong-potong dan cuci di bawah air mengalir.

Dalam panci dengan banyak air asin mendidih, rebus chard, lalu tiriskan dan peras dengan baik.

Tuang minyak zaitun extra virgin ke dalam wajan dan, di atas api sedang, coklat siung bawang putih, lalu angkat dan masukkan fillet ikan teri di dalamnya, hancurkan dengan garpu menggunakan garpu untuk melelehkannya.

Tambahkan tomat perini, dilucuti kulit dan bijinya, lalu tumbuk juga dengan garpu.

Bacaan yang disarankan

• Artichoke peterseli dengan bawang putih
• Irisan kol dengan sosis dan zaitun
• Saus caper dan ikan teri dengan zaitun
• Kentang goreng dengan tomat
• Resep untuk salad pedesaan dengan selada dan ikan teri

Campurkan semuanya dan biarkan mendidih selama seperempat jam.

Saat sausnya menyusut, tambahkan chard dan bumbui dengan baik.

Akhirnya bumbui dengan sedikit lada, campur dengan sendok kayu, dan sajikan segera di atas meja.