Cara membuat Salmon Chicken Giambonetti, resep yang menyertakan ham mentah di antara beberapa bahan yang diperlukan, dengan prosedur persiapan yang melibatkan memasak dalam oven.

Bahan untuk 4 orang

- 4 kaki ayam

- 100 g irisan daging ham mentah

- 3 sendok makan tepung

- 50 g minyak zaitun

- 1 gelas anggur putih kering

- 2 tangkai rosemary

- garam

- lada hitam yang baru ditumbuk

Persiapan giambonetti ayam Salento

Boning kaki ayam berhati-hati untuk tidak mematahkan mereka, menghapus tulang dari bagian bawah dan juga menghapus semua tendon dan saraf.

Alih-alih tulang, masukkan potongan ham yang digulung.

Bacaan yang disarankan

• Bakso sapi goreng dengan kentang, bacon, dan kenari
• Babi hutan dalam daging asap dengan zaitun dan tomat
• Perut sapi muda dimasak pada suhu rendah
• Rebusan daging sapi muda
• Dada ayam dengan almond

Setelah ini selesai, masukkan paha dalam tepung dan mengaturnya dalam wajan dengan minyak, rosemary, garam dan sedikit lada.

Masukkan giambonetti ke dalam oven panas sedang, buat cokelat di kedua sisi, balikkan sesering mungkin dan basahi sesekali dengan sedikit anggur putih.

Biarkan masak selama sekitar 75 menit, sampai matang sempurna.