Cara memasak pasta kunyit menggunakan makaroni, resep dengan beberapa bahan perlu dilakukan dalam waktu singkat dan sangat ringan untuk dicerna.
Bahan untuk 4 porsi
- 50 gr mentega
- garam
- 2 sachet saffron
- 300 gr. makaroni
Persiapan pasta kunyit
Larutkan kunyit ke dalam wajan dengan sedikit air untuk ditambahkan, sedikit demi sedikit, hingga mencapai ketinggian sekitar 1 cm, didihkan dengan api besar.
Rebus setengah liter air lagi dalam panci lain, ini akan berfungsi untuk terus memasak makaroni, setelah menuangkannya ke dalam panci kunyit, dan akan ditambahkan dalam dosis kecil, membuatnya perlahan-lahan menyerap, melanjutkan memasak selama beberapa menit sampai untuk hampir sepenuhnya mengalirkan cairan, hanya sekitar 3 sendok makan harus tetap di bagian bawah.
Setelah makaroni safron dimasak, angkat dari panas dengan menambahkan beberapa potong mentega, aduk agar segera mencair sebelum disajikan.
