Cara membuat saus dengan daging cincang dan tomat, resep yang mudah dibuat, dengan jamur kering di antara beberapa bahan yang diperlukan dan proses persiapan.
Bahan yang dibutuhkan
- beberapa daun kemangi
- 300 gr tomat segar yang matang
- 1 sendok makan pasta tomat yang dilarutkan dalam air
- 20 gr jamur kering
- 500 gr daging sapi cincang
- 1 wortel
- 1 iga seledri
- 1 bawang
- segelas minyak zaitun
- segelas anggur merah
Bacaan yang disarankan- Timbale penne panggang dengan saus daging
- Spageti dengan saus daging campur
- Timbale nasi dan daging cincang
- Pasta dengan bacon putih
- Pasta bergaya Romawi Zite dengan ham yang dimasak
- garam dan merica
Persiapan saus dengan daging cincang dan tomat
Potong wortel, seledri, bawang, dan kemangi, lalu masukkan ke dalam panci bersama daging cincang, garam, merica, dan segelas minyak.
Tumis sambil diaduk, tambahkan gelas anggur merah dan, setelah 15 menit, tomat kupas segar dan pasta tomat diencerkan dalam air.
Gabungkan jamur kering yang sebelumnya dilunakkan dalam air suam-suam kuku dan cincang halus, tuangkan juga air rendamannya, hati-hati untuk tidak melepaskan tanah yang bisa diendapkan di bagian bawah wadah.
Masak dengan api kecil selama sekitar satu jam.
Jika perlu, saat memasak, tambahkan beberapa sendok kaldu panas.
