Cara menyiapkan pai gurih dengan campuran jamur dan udang kupas yang sudah dimasak, resep yang juga termasuk ricotta di antara bahan-bahan yang diperlukan, waktu yang dibutuhkan untuk memasak di oven sekitar setengah jam.
Bahan untuk 4 orang
- 1 keping puff pastry sudah jadi
- 300 g jamur campuran beku
- 200 g udang kupas yang belum dimasak
- 450 g keju cottage
- minyak zaitun extra virgin
- beberapa lokio
- 1 butir telur
- 2 sendok makan keju Parmesan parut
- 1 tomat
- garam dan merica
Bacaan yang disarankan- Nasi Yunani dan daging gratin
- Fettucine mentega tiga jenis
- Pie dan ham endive Belgia dengan saus bechamel
- Kacang Calabria dengan paprika
- Salad nasi dengan udang dan tuna
Persiapan yorta asin dengan jamur dan udang
Dalam wajan, masak jamur yang dipotong-potong kecil masih beku selama sekitar 10 menit dengan sedikit minyak, sisihkan beberapa jamur utuh untuk digunakan setelah dekorasi.
Dalam mangkuk, campur ricotta, daun bawang cincang, telur, keju Parmesan, garam dan merica dengan sendok kayu.
Tambahkan udang dan udang cincang, lalu campur lagi.
Dengan puff pastry, lapisi kaleng kue dan isi bagian bawahnya dengan campuran berbasis ricotta, sebarkan dengan baik.
Hiasi permukaan dengan irisan tomat dan jamur yang sebelumnya disisihkan, lalu masak dalam oven bersuhu 200 ° C selama sekitar 30 menit.
