Cara memasak resep bream laut, kacang hijau, saus tomat dan kemangi, disiapkan dengan cepat dan dimasak dalam oven selama sekitar 40 menit.
Bahan untuk 4 orang
- 4 ikan air tawar yang sangat segar dengan berat masing-masing sekitar 300 g
- 300 gr kacang hijau beku
- 4 siung bawang putih
- tepung putih
- minyak zaitun extra virgin
- 300 gr pure tomat
- beberapa daun kemangi
- setengah gelas anggur putih kering
- 1 lemon
- garam dan merica
Bacaan yang disarankan- Lobster Thermidore, resep asli dengan saus
- Sotong boneka mudah dibuat dalam wajan dengan anggur putih
- Boneka ikan teri dilapisi tepung roti dan digoreng
- Nicoise sole: resep dengan lemon
- Fillet ikan San Pietro panggang dalam oven
Persiapan bream laut dengan kacang hijau
Bersihkan ikan laut, keluarkan isi perut, cuci, dan keringkan, lalu masukkan satu siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam perut mereka, setelah memasukkan ikan ke dalam tepung.
Olesi bagian bawah piring oven dengan minyak dan bentuk lapisan dengan setengah pass tomat, garam, merica dan setengah basil cincang.
Aturlah di atas kacang hijau, sehingga membentuk tempat tidur di mana meletakkan bream laut, harus ditutup dengan sisa tomat murni dan kemangi.
Bumbui dengan garam dan merica dan tuangkan anggur putih di sekitar ikan air tawar, kemudian tutupi dengan beberapa irisan lemon.
Tutup loyang dengan baik, menggunakan aluminium foil, kemudian masak dalam oven yang dipanaskan pada suhu 200 ° C selama sekitar 40 menit.
