Resep untuk membuat mentega udang, saus yang cocok untuk disebarkan di atas canape, dengan mentega pada suhu kamar, udang yang dikupas dan garam.
Bahan untuk 6 orang
- 100 g udang kupas
- 100 g mentega lunak pada suhu kamar
- garam
Cara menyiapkan saus mentega udang
Rebus udang selama beberapa menit dalam sedikit air asin mendidih; tiriskan, biarkan dingin dan masukkan ke dalam blender dengan mentega.
Blender selama beberapa detik, kemudian melewati saringan dan dinginkan sampai siap untuk disajikan.
