Cara membuat spaghetti dengan bawang putih, minyak, dan cabai, resep untuk hidangan pertama yang mudah dan lezat, ideal untuk makan malam atau makan siang untuk disiapkan dalam waktu singkat.
Bahan untuk 4 orang
- 400 g spageti
- 5 siung bawang putih
- 1 ikat peterseli
- setengah lada segar
- 60 ml minyak zaitun extra virgin
- 1 cabai kering
- garam dan merica
Waktu realisasi
Sekitar 20 menit
persiapan
1) Pertama, masak spageti dalam air asin, hormati waktu memasak yang ditunjukkan pada paket.
2) Sementara itu, kupas bawang putih dan potong menjadi irisan tipis.
Bacaan yang disarankan- Cara membuat ricotta dan bayam tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terong panggang
- Tagliatelle dengan saus safron dan remis
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan paprika
3) Setelah mencuci peterseli, keringkan dengan baik dan potong, sisihkan sendok.
4) Cuci setengah lada, lalu buang bijinya dan potong-potong.
5) Ambil wajan dan panaskan minyak di atas api kecil, lalu kecoklatan paprika selama 3 menit.
6) Setelah ini selesai, tambahkan bawang putih, biarkan menggoreng sebentar, hindari memanggang agar tidak menjadi pahit karena rasanya.
7) Sekarang remukkan cabai dan gabungkan.
8) Di saringan, tiriskan spageti, tiriskan, lalu tambahkan ke bahan lainnya, termasuk peterseli.
9) Setelah mencampurkan semuanya, tambahkan garam dan merica, akhirnya hiasi dengan peterseli yang tersisa.
