Cara memasak spageti dengan arugula dan bresaola, resep untuk pasta parmesan yang sangat mudah dicerna dan disiapkan dalam beberapa langkah sederhana mengikuti petunjuk.

Bahan untuk 4 porsi

- 100 gr bresaola iris

- Keju Parmesan 100 gr parut

- Spaghetti 360 gr

- 2 tandan roket

- minyak zaitun extra virgin

- garam dan merica

Bagaimana spaghetti arugula dan bresaola dibuat

Bersihkan roket, lepaskan batang yang terlalu panjang, cuci dengan hati-hati dan pisahkan, lalu potong irisan bresaola menjadi potongan-potongan.

Sementara itu, didihkan air asin hingga mendidih dalam panci dan rebus spageti sesuai dengan waktu yang ditunjukkan. Tambahkan arugula ketika ada dua menit hingga akhir memasak.

Kuras pasta dengan roket dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dicampur dengan bresaola.

Taburi dengan banyak keju Parmesan parut dan bumbui dengan minyak zaitun extra virgin, tambahkan sejumput lada.

Bacaan yang disarankan

• Cara membuat ricotta dan bayam tortelli dari Maremma
• Timbale beras dan terong panggang
• Tagliatelle dengan saus safron dan remis
• Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
• Tagliatelle dengan udang dan paprika

Campur semuanya dengan baik untuk dicampur dan sajikan segera.