Cara membuat spaghetti dengan roket, resep pasta klasik dengan irisan bresaola dan parutan keju Parmesan harus disiapkan hanya dalam 5 menit.
Bahan untuk 4 orang
- Spaghetti 360 gr
- 2 tandan roket
- 100 gr bresaola iris
- Keju Parmesan 100 gr parut
- minyak zaitun extra virgin
- garam dan merica
Persiapan spageti dengan arugula
Bersihkan roket, lepaskan batang yang terlalu panjang, cuci dengan hati-hati dan pisahkan, lalu potong irisan bresaola menjadi potongan-potongan.
Sementara itu, didihkan air asin hingga mendidih dalam panci dan rebus spageti sesuai dengan waktu yang ditunjukkan.
Tambahkan arugula ketika ada dua menit hingga akhir memasak.
Kuras pasta dengan roket dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dicampur dengan bresaola.
Bacaan yang disarankan- Cara membuat ricotta dan bayam tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terong panggang
- Tagliatelle dengan saus safron dan remis
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan paprika
Taburi dengan banyak keju Parmesan parut dan bumbui dengan minyak zaitun extra virgin, tambahkan sejumput lada.
Campur semuanya dengan baik untuk dicampur dan sajikan segera.
