Cara memasak spageti dengan udang dan paprika, resep untuk hidangan orisinal tapi mudah disiapkan pertama, dengan sedikit bahan dan dapat dicapai dalam waktu sekitar 40 menit.
Bahan untuk 4 orang
- 400 g spageti
- 1 bawang
- setengah lada kuning
- 6 sendok makan minyak zaitun
- 250 g udang
- 50 ml anggur putih
- 1 sendok makan peterseli cincang
- lada putih
Waktu realisasi
Sekitar 40 menit
persiapan
1) Pertama-tama cuci udang, lalu keringkan.
Bacaan yang disarankan- Cara membuat ricotta dan bayam tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terong panggang
- Tagliatelle dengan saus safron dan remis
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan paprika
2) Setelah mengupas bawang, potong, lalu kupas, cuci dan potong.
3) Panaskan 3 sendok makan minyak untuk menggoreng bawang cincang, lalu tambahkan fillet lada, garam dan rebus dengan api kecil.
4) Menghormati waktu memasak yang tertulis pada paket, memasak pasta, memastikan itu tetap al dente, kemudian tiriskan dan tiriskan, berhati-hati untuk menyisihkan sekitar setengah gelas air memasak.
5) Dalam wajan besar, panaskan sisa minyak dan panggang udang, tuangkan anggur dan sesuaikan garam, lalu biarkan matang selama sekitar 3 menit dengan api besar.
6) Tambahkan paprika rebus dan lanjutkan memasak selama beberapa menit lagi.
7) Tempatkan spageti yang sudah matang ke dalam wajan bersama dengan udang, lalu tambahkan peterseli, campur dengan hati-hati dan jaga agar api tetap rendah.
8) Akhirnya, sebelum disajikan, taburi pasta dengan lada putih yang baru ditumbuk.
