Cara membuat steak daging sapi dalam wajan, resep dengan lada rasa gin, termasuk deskripsi proses persiapan yang terdiri dari dua langkah sederhana.
Bahan untuk 4 orang
- 2 sendok makan minyak
- 500 gr. daging sapi tebal sekitar setengah sentimeter
- 40 gr. mentega
- 4 sendok makan gin
- garam
- merica
Persiapan steak daging sapi dalam wajan
Panaskan minyak di wajan antilengket yang cukup besar dan masukkan steak daging sapi untuk dimasak selama sekitar dua menit setiap bagian, biarkan warnanya berubah.
Pindahkan ke dalam nampan saji dan dengan selembar kertas dapur dengan cepat bersihkan wajan sebelum meletakkannya kembali di atas api, kali ini dengan mentega, gin, garam dan merica, panaskan dengan api sedang, miringkan sedikit dan gerakkan sedikit agar tepi datang ke api untuk menyebabkan gin terbakar.
Pada titik ini, angkat dari api dan tuangkan saus yang diperoleh pada steak ke dalam baki sajian, sajikan segera.
