Cara membuat gulungan fillet kukus, resep untuk disajikan dengan sayuran untuk dimasak dengan cara yang sama, dengan saus berbasis minyak dan peterseli cincang.
Bahan untuk 4 orang
- 1 setangkai peterseli
- 1 daun salam
- minyak zaitun extra virgin
- 8 fillet tunggal
- 1 bawang
- 1 batang seledri
- garam dan merica
Persiapan gulungan sol kukus
Isi keranjang bawah kapal dengan air dan tambahkan bawang kupas, potongan besar seledri seledri, 2 tangkai peterseli, daun salam dan beberapa butir lada, lalu didihkan.
Tumpang tindih kisi atau keranjang kedua, dan atur fillet potongan tunggal menjadi dua memanjang, digulung dan diperbaiki dengan tusuk gigi, kemudian tutup dengan tutup yang sesuai dan masak selama sekitar sepuluh menit.
Sajikan roti gulung dengan sayuran yang juga dikukus dan dibumbui dengan minyak, garam, merica, dan sisa peterseli cincang.
