Cara membuat artichoke diisi dengan bacon, resep membuat dalam oven dengan isian lezat termasuk peterseli, serta satu siung bawang putih, jika Anda suka.
Bahan untuk 4 orang
- 8 artichoke dengan ukuran yang sama
- 70 g daging asap
- 40 g peterseli
- 6 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- cuka kecil
- 1 siung bawang putih - opsional-
- lada hitam
- garam
Cara menyiapkan artichoke yang diisi bacon dalam oven
Dalam panci di atas kompor, rebus dua liter air asin dan diasamkan dengan beberapa sendok makan cuka.
Cuci artichoke, potong batangnya dan rendam semuanya dalam air mendidih, angkat dari api, selama lima menit, lalu tiriskan dan biarkan dingin, kemudian lepaskan daun luar yang paling keras dan bersihkan batangnya.
Bacaan yang disarankan- Artichoke peterseli dengan bawang putih
- Irisan kol dengan sosis dan zaitun
- Saus caper dan ikan teri dengan zaitun
- Kentang goreng dengan tomat
- Resep untuk salad pedesaan dengan selada dan ikan teri
Buka artichoke di tengah dan lepaskan bulu.
Cuci peterseli dan potong-potong dengan bacon, tambahkan juga siung bawang putih cincang, jika mau.
Atur batang dan artichoke dalam loyang, lurus dan dalam lingkaran, taburi dengan sejumput lada segar dan disiapkan daging cincang, taburi dengan minyak zaitun extra virgin, lalu tuangkan dua sendok makan air ke bagian bawah.
Tempatkan wadah tertutup dalam oven yang diprogram dengan daya maksimum, dan masak artichoke selama sekitar dua puluh menit, putar wadah dalam oven setengah jalan saat memasak.
Saat dimasak, biarkan wajan dalam oven selama tiga menit sebelum disajikan.
