Resep untuk menyiapkan daun kubis isi di rumah, panduan untuk mempersiapkan daging cincang mengisi dan memasak dalam panci dengan bubur tomat.
Bahan untuk 4 porsi
- 50 gr. keju parmesan
- 1 siung bawang putih
- thyme
- peterseli
- 10 daun kol putih
- 300 gr. daging cincang
- Sepotong roti
- 1 butir telur
- minyak zaitun
- bubur tomat
Bacaan yang disarankan- Nasi Yunani dan daging gratin
- Fettucine mentega tiga jenis
- Pie dan ham endive Belgia dengan saus bechamel
- Kacang Calabria dengan paprika
- Salad nasi dengan udang dan tuna
- garam dan merica
Persiapan diisi daun kol
Rebus daun kol dalam air asin selama beberapa menit.
Setelah merendam dan meremas sepotong roti, campur dengan daging cincang, telur, keju Parmesan parut, sedikit thyme, peterseli cincang dan bawang putih, garam dan merica.
Campur semua bahan dengan baik dan dengan campuran ini mengisi daun kol putih yang sebelumnya direbus dalam air.
Tutup mereka dalam satu paket, hentikan dengan tusuk gigi, atur dalam wajan dan masak dengan sedikit minyak dan ampas tomat.
