Cara membuat lobak dalam oven, resep yang melibatkan mengisi dengan daging sapi, telur, peterseli, garam, merica, dan pala sederhana.
Bahan untuk 4 orang
- 8 lobak sedang
- 200 g bubur daging sapi giling
- 1 butir telur
- 1 sendok makan remah roti
- 1 sendok makan peterseli cincang
- 1 sendok makan mentega
- 1/2 cangkir kaldu (juga kacang)
- sejumput pala
- garam dan merica
Cara menyiapkan lobak isi
Kupas lobak, cuci dan potong dua secara horizontal.
Bacaan yang disarankan- Bakso sapi goreng dengan kentang, bacon, dan kenari
- Babi hutan dalam daging asap dengan zaitun dan tomat
- Perut sapi muda dimasak pada suhu rendah
- Rebusan daging sapi muda
- Dada ayam dengan almond
Masak dalam wajan dengan banyak air asin ringan selama sepuluh menit.
Kuras lobak dan, dengan sendok, gali di tengahnya sehingga membentuk rongga yang cukup dalam untuk menahan isian.
Masukkan daging, telur, peterseli, garam, merica, dan pala ke dalam mangkuk, lalu campur bahan dengan hati-hati.
Atur campuran dalam setengah lobak, taburkan permukaan dengan remah roti dan tempatkan beberapa serpihan mentega di setiap setengah lobak.
Pindahkan setengah lobak ke wajan, tuang kaldu di bagian bawah, tutup wajan dengan aluminium foil dan masak dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar setengah jam.
Sajikan lobak panas.
