Cara memasak tagliatelle dengan bayam dan saus gorgonzola, resep termasuk krim kocok dari bahan-bahan yang diperlukan, harus disiapkan dalam waktu sekitar 30 menit.

Bahan untuk 4 orang

- 400 g mie

- 500 g bayam daun pipih beku

- 150 g gorgonzola

- 125 ml krim kocok

- 8 bawang

- 50 g mentega

- 2 sendok anggur putih

- garam

- merica

- pala parut

Bacaan yang disarankan

• Cara membuat ricotta dan bayam tortelli dari Maremma
• Timbale beras dan terong panggang
• Tagliatelle dengan saus safron dan remis
• Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
• Tagliatelle dengan udang dan paprika

Waktu realisasi

Sekitar 30 menit

persiapan

1) Mulailah dengan mengupas bawang, potong menjadi kubus dan kecokelamkan dalam mentega, kemudian tambahkan bayam yang masih beku dan rebus dengan api sedang selama sekitar 10 menit, dengan tutupnya dan aduk berulang kali.

2) Masak pasta dalam air asin dan mendidih yang berlimpah, dengan menghormati waktu memasak yang ditunjukkan pada paket.

3) Tambahkan krim, anggur putih dan setengah dari gorgonzola ke bayam, lalu campur dengan blender listrik.

4) Beri bumbu dengan garam, merica dan pala.

5) Bumbui pasta yang sudah dikeringkan dengan saus dan sisa gorgonzola dipotong kecil-kecil, kemudian sajikan di atas meja.