Cara membuat tagliatelle dengan sosis, resep yang menggabungkan babi hutan dan sosis babi untuk digabung menjadi satu, buat daftar bahan dan persiapan saus untuk membumbui pasta yang baru saja dikeringkan.
Bahan untuk 4 orang
- Tagliatelle segar: gr. 400
- 2 sosis babi hutan
- 2 sosis babi
- 2 butir telur
- Setengah gelas susu
- Parut Parmesan
- Pala
- Minyak zaitun
- Garam dan lada
Cara memasak tagliatelle dengan sosis babi hutan
Kupas dan campur sosis bersama-sama, kemudian kecoklatan dengan 4 sendok makan minyak.
Bacaan yang disarankan- Cara membuat ricotta dan bayam tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terong panggang
- Tagliatelle dengan saus safron dan remis
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan paprika
Setelah sekitar sepuluh menit basahi susu, sesuaikan garam, merica dan bumbui dengan sedikit pala.
Setelah beberapa menit tambahkan dua kuning telur, aduk dan matikan api.
Bumbui tagliatelle segera dimasak al dente.
Sajikan panas dengan merica dan parutan Parmesan.
