Cara memasak pai daging sapi yang baik, berdasarkan pada dada ayam, mortadella, ham, pistachio, telur, remah roti dan parmesan, dari persiapan hingga memasak di oven.
Bahan untuk 4 orang
- cincang sapi muda hg. 3 ½
- dada ayam 3 jam.
- mortadella sepotong hg. 1 ½
- ham dimasak satu iris hg. 1 ½
- sedikit pistachio (sekitar 20)
- 2 butir telur
- 2 sendok teh remah roti
- 4 sendok parmesan
- lada garam
- pala
Bacaan yang disarankan- Bakso sapi goreng dengan kentang, bacon, dan kenari
- Babi hutan dalam daging asap dengan zaitun dan tomat
- Perut sapi muda dimasak pada suhu rendah
- Rebusan daging sapi muda
- Dada ayam dengan almond
Cara membuat pie daging sapi muda
Pindahkan dada ayam dan potongan mortadella ke penambang, lalu tambahkan daging cincang.
Uleni adonan dan tambahkan Parmesan, remah roti, seluruh telur, garam, merica, dan pala.
Aduk selama 5 menit. Potong ham yang sudah matang menjadi potongan-potongan dan bakar pistachio (dengan merebus sedikit air: ketika air mendidih matikan kompor rendam pistachio selama 10 menit dan kemudian kupas).
Tambahkan ham dan pistachio yang sudah dimasak, campur semua bahan dengan baik. Taruh campuran dalam panci (diminyaki dan ditaburi remah roti), taburi dengan beberapa serpihan mentega dan tutup dengan aluminium foil.
Panggang pada suhu sekitar. 170 ° selama 55 menit. Lepaskan aluminium foil beberapa menit sebelum memasak selesai.
