Cara memasak sup daging sapi muda dengan almond, resep untuk dimasak dalam wajan dengan minyak wijen untuk hidangan renyah kedua yang ditambahkan almond sebelum disajikan.
Bahan untuk 6 orang
- 800 g payudara sapi muda
- 150 g almond dikupas
- 1 bawang
- 1 iris jahe segar
- minyak wijen
- demi
- kecap asin
- kaldu sayuran
- tepung jagung
- merica
Bacaan yang disarankan- Bakso sapi goreng dengan kentang, bacon, dan kenari
- Babi hutan dalam daging asap dengan zaitun dan tomat
- Perut sapi muda dimasak pada suhu rendah
- Rebusan daging sapi muda
- Dada ayam dengan almond
Cara menyiapkan sup daging sapi muda dengan almond
Tumis almond dalam wajan dengan sesendok minyak wijen untuk membuatnya renyah.
Siapkan saus dengan mencampurkan 2 sendok makan sake, 2 sendok makan kecap asin, setengah gelas kaldu sayuran, 2 sendok teh tepung jagung, dan sejumput lada.
Dalam wajan panaskan beberapa sendok makan minyak wijen dengan jahe dan bawang cincang, tumis selama 2-3 menit.
Tambahkan daging yang telah dipotong dadu dan coklatkan selama 5 menit, aduk terus, lalu tuangkan saus dan lanjutkan memasak selama sekitar 15 menit dengan api yang sangat rendah.
Pada akhirnya tambahkan almond.
