Cara membuat salad makanan laut dengan ikan todak, resep untuk disajikan suam-suam kuku dengan tomat dan brokoli, prosedur persiapan cepat dengan waktu memasak yang diharapkan sekitar 20 menit.
Bahan untuk 4 orang
- 300 g brokoli
- 600 ikan todak
- 1 lobak
- 300 g tomat Camone
- 4 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 2 sendok makan cuka balsamic
- thyme
- garam dan merica
persiapan
Dalam panci, rebus air asin yang berlimpah, tambahkan brokoli bersih dan masak selama 9-10 menit.
Lepaskan kulit dan tulang dari ikan todak, lalu potong menjadi kubus.
Bacaan yang disarankan- Nasi Yunani dan daging gratin
- Fettucine mentega tiga jenis
- Pie dan ham endive Belgia dengan saus bechamel
- Kacang Calabria dengan paprika
- Salad nasi dengan udang dan tuna
Tuang ikan ke dalam air dengan brokoli dan masak selama 5 menit, akhirnya tiriskan dan biarkan hingga dingin.
Potong tomat menjadi irisan dan parut lobak kupas.
Atur sayuran di atas nampan dengan brokoli dan tutupi dengan kubus ikan pedang.
Dalam mangkuk emulsi, kocok dengan garpu, minyak, cuka balsamic, 1 sendok teh thyme, garam dan merica.
Bumbui salad dengan saus ini dan sajikan.
