Cara membuat kue puff apel dan selai aprikot dengan menempatkan isian yang terbuat dari apel, kismis, gula, parutan kulit lemon, kayu manis, Brandy dan selai aprikot di dalam puff pastry.
Bahan untuk 4 orang
- 250 g puff pastry
- 250 g apel Emas
- 60 g gula
- 50 g kismis
- 1 gelas Brandy
- 1/2 lemon yang tidak diobati
- 1 sendok teh kayu manis
- 4 sendok makan selai aprikot
- 1 butir telur
- gula icing
Bacaan yang disarankan- Pancake San Giuseppe dengan kismis
- Resep pai apel klasik sederhana dan cepat
- Charlotte dengan mousse cokelat hitam
- Kue selai raspberry dengan almond, hazelnut, dan kacang pinus
- Kue dengan tepung kastanye, kacang pinus, dan kismis
Cara menyiapkan kue puff apel dan selai aprikot
Rendam kismis dalam air hangat selama beberapa menit.
Kupas apel, lepaskan inti, potong menjadi kubus dan tuang ke dalam wajan.
Campurkan gula, parutan kulit lemon, kayu manis, perasan kismis dan brendi.
Pindahkan wajan ke kompor dan masak selama 10 menit dengan api besar.
Angkat panci dari atas api, tambahkan selai aprikot, campur, masukkan isinya ke dalam mangkuk dan biarkan dingin.
Giling puff pastry dengan rolling pin dengan bantuan sedikit tepung.
Potong kotak sekitar 10-12 cm setiap sisinya.
Tempatkan 1 sendok makan apel di tengah kotak puff pastry, gosok sudut pasta dengan telur kocok dan gabungkan untuk membentuk bundel.
Nyalakan oven pada suhu 180 ° C.
Olesi permukaan kue puff dengan telur kocok dan letakkan di atas piring yang dilapisi kertas perkamen.
Panggang sekitar 20 menit.
Hapus dari oven kue-kue puff dan, ketika hangat, taburi dengan gula icing.
