Cara membuat omelet ramuan panggang, resep dengan bahan-bahan yang diperlukan, termasuk pecorino, dan deskripsi rinci persiapan mudah.
Bahan untuk 4 orang
- 100 g pecorino segar
- setengah gelas susu
- minyak zaitun extra virgin
- 6 telur
- 1 ikat kucai
- 1 ikat thyme
- 1 ikat marjoram
- cuka balsamic
- garam dan merica
Persiapan omelet ramuan aromatik dalam oven
Mulailah dengan memotong keju pecorino menjadi kubus-kubus kecil, lalu kupas dan cincang bersama daun bawang, thyme dan marjoram.
Bacaan yang disarankan- Telur goreng: resep dalam wajan dengan cara alami
- Telur orak-arik keju dan kenari
- Telur jamur dengan saus tomat
- Orak-arik telur dengan asparagus putih krem
- Telur dengan kacang polong dan bacon: resep sederhana dengan fontina
Kulit telur dalam mangkuk, tambahkan susu dan kocok semuanya dengan garpu atau kocokan kecil.
Pada titik ini tambahkan keju pecorino dan bumbu, kemudian garam dan merica sesuai selera.
Lapisi loyang dengan tepi tinggi dengan selembar kertas perkamen, untuk diolesi dengan minyak, lalu tuangkan campuran telur ke dalamnya dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan pada suhu 200 ° C untuk waktu memasak sekitar 20 menit.
Setelah memasak, keluarkan oven dan potong dadar, lalu bumbui dengan beberapa tetes cuka balsamic dan sajikan di atas meja.
Untuk membuat telur dadar lebih lembut, disarankan untuk memisahkan kuning telur dan putih telur, kemudian gabungkan kuning telur yang dikocok sehingga membuatnya membengkak seolah itu adalah souffle.
