Cara membuat pir dan kue coklat dengan mascarpone, mencampur bubuk kakao pahit dan mascarpone bekerja dalam krim, resep tanpa mentega.
Bahan untuk 6 orang
- 3 buah pir
- 110 g gula
- 3 kuning
- 2 putih telur
- 250 g mascarpone
- 35 g bubuk kakao pahit
- 100 g tepung putih "00"
- 1/4 sachet ragi
Cara menyiapkan pir dan kue coklat dengan mascarpone
Kupas pir, angkat inti dan potong dadu, lalu masukkan ke dalam wadah dan simpan di samping.
Kocok kuning telur, putih telur, dan gula dengan pengocok untuk mendapatkan campuran berbusa.
Bacaan yang disarankan- Pancake San Giuseppe dengan kismis
- Resep pai apel klasik sederhana dan cepat
- Charlotte dengan mousse cokelat hitam
- Kue selai raspberry dengan almond, hazelnut, dan kacang pinus
- Kue dengan tepung kastanye, kacang pinus, dan kismis
Masukkan mascarpone yang dikerjakan dengan krim dan aduk rata.
Tambahkan tepung terigu dan bubuk kakao, aduk lagi dan tambahkan ragi dan pir yang sudah dipotong dadu.
Lapisi loyang dengan kertas roti dan taruh adonan di dalamnya, sejajar dengan sendok dan panggang pada suhu 180 ° C selama sekitar 40 menit.
Biarkan hingga dingin dan keluarkan kue dari cetakan, lalu hias dengan beberapa irisan pir.
