Cara membuat salmon dalam kerak, resep yang melibatkan penggunaan kentang tumbuk agar lapisan permukaannya menjadi kecokelatan dalam oven, persiapan cepat dan waktu memasak dua puluh menit.
Bahan untuk 4 porsi
- oregano
- 1 daun bawang kecil
- 4 sendok makan keju Parmesan parut
- 4 irisan fillet salmon, sekitar 600 g total
- 1 tas campuran tumbuk
- 3 dl susu
- garam dan merica
Memasak salmon dalam kerak kentang
Siapkan kentang tumbuk dalam panci, menggunakan kantung persiapan, susu, satu sendok teh oregano, dan sekitar 1 gelas air, berhati-hati mengikuti instruksi pada paket dan mencampurnya dengan sendok kayu.
Buang setiap potongan kulit dan tulang dari irisan salmon, lalu cuci di bawah air ledeng dan keringkan. Bumbui dan bumbui dengan merata, masukkan ke dalam loyang, disiapkan dengan kertas roti.
Oleskan puree selagi masih panas di fillet salmon, menggunakan spatula, lalu tutup dengan daun bawang yang sudah dikupas dan potong menjadi irisan tipis, setelah memberikan taburan seragam keju Parmesan parut.
Bacaan yang disarankan- Lobster Thermidore, resep asli dengan saus
- Sotong boneka mudah dibuat dalam wajan dengan anggur putih
- Boneka ikan teri dilapisi tepung roti dan digoreng
- Nicoise sole: resep dengan lemon
- Fillet ikan San Pietro panggang dalam oven
Panggang dalam oven yang dipanaskan pada suhu 200 ° C selama sekitar 20 menit, menunggu terbentuknya kerak emas yang bagus di permukaan.
