Cara memasak stroganoff daging sapi, ide sederhana untuk resep yang melihat ekor fillet yang enak sebagai bahan utamanya.

Bahan untuk 4 orang

- 500 gr ekor sapi

- 30 g mentega

- 1 sejumput paprika

- 1 sendok teh tepung

- 2 cangkir krim

- 2 sendok makan saus tomat

Persiapan resep stroganoff daging sapi

Potong daging menjadi irisan tipis yang pada gilirannya harus dibagi menjadi fillet masing-masing selebar satu sentimeter.

Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan daging, aduk terus, masak dengan api besar selama 4 menit.

Oleskan garam, paprika, dan tepung pada daging, lanjutkan memasak selama satu menit tambahan, setelah itu tambahkan krim dengan pure tomat, sampai saus merah muda diperoleh, lanjutkan memasak selama dua menit lagi, biarkan krim dikonsumsi sampai pembentukan saus yang padat.