Cara membuat kue tart chestnut dan cokelat dengan membuat isian lezat yang dibuat dengan chestnut rebus, susu, gula, cokelat, dan mascarpone.
Bahan untuk 8 orang
- 350 g tepung terigu "00"
- 150 g gula
- 1 butir telur
- 80 g mentega
- 1 sachet vanilin
Untuk mengisi
- 800 g chestnut
- 250 g cokelat hitam
- 100 g gula
- 300 ml susu
Bacaan yang disarankan- Pancake San Giuseppe dengan kismis
- Resep pai apel klasik sederhana dan cepat
- Charlotte dengan mousse cokelat hitam
- Kue selai raspberry dengan almond, hazelnut, dan kacang pinus
- Kue dengan tepung kastanye, kacang pinus, dan kismis
- 4 sendok makan mascarpone
Persiapan tart chestnut dan cokelat
Rebus kacang, kupas dan berikan ke pabrik sayur.
Masa lalu yang diperoleh dimasukkan ke dalam panci dengan susu dan gula.
Masak selama 10 menit dan, tanpa menghilangkan panasnya, tambahkan cokelat cincang.
Lanjutkan memasak selama 10 menit lagi untuk mengentalkan campuran, lalu tambahkan mascarpone dan setelah beberapa saat angkat dari api dan biarkan krim dingin.
Atur tepung, letakkan telur di tengah, mentega lunak pada suhu kamar, gula, vanilin, dan campur semuanya.
Tambahkan sedikit air hangat jika adonan tidak cukup elastis.
Membagi adonan menjadi 2 bagian.
Dengan satu bagian, garis bagian bawah panci dan letakkan krim di atas.
Dengan sisa adonan menutupi isian dan tutup ujung dengan baik.
Dengan garpu, tusuk bagian atas tart untuk melepaskan kelembapan.
Panggang pada suhu 180 ° C selama 45 menit.
Setelah mengeluarkan oven, biarkan dingin dan lepaskan kue tar dari panci.
