Cara menyiapkan hidangan tunggal berdasarkan nasi, lentil, dada ayam dengan jahe dan daun bawang, resep untuk ditaburi dengan saus krim yang sangat lezat.
Bahan untuk 4 orang
- 600 g dada ayam yang diiris
- 300 g beras
- 150 g lentil
- 70 g mentega
- 1 batang seledri
- 2 bawang
- 1 wortel
- 1 daun bawang
- 6 iris jahe segar
- 2,5 dl krim
Bacaan yang disarankan- Nasi Yunani dan daging gratin
- Fettucine mentega tiga jenis
- Pie dan ham endive Belgia dengan saus bechamel
- Kacang Calabria dengan paprika
- Salad nasi dengan udang dan tuna
- tepung
- garam
- merica
Cara memasak nasi dengan lentil dan dada ayam
Rendam lentil untuk waktu yang tertera pada paket.
Dalam panci, tumis dengan sedikit minyak, bawang cincang, wortel dan seledri, lalu tambahkan lentil yang menutupi mereka dengan air, masak selama sekitar 40 menit dengan panci tertutup dan panas rendah.
Di akhir musim memasak dengan garam dan merica, lalu sisihkan.
Potong 2 irisan jahe dan daun bawang, lalu masukkan dalam wajan dengan 30 g mentega, lalu tambahkan dada ayam, garam, merica, dan lanjutkan memasak dengan api kecil selama sekitar 8 menit.
Encerkan satu sendok teh tepung dalam krim dan tambahkan campuran ke dada ayam, meningkatkan panas dan menebal.
Buat cincang dengan bawang kedua dan irisan jahe yang tersisa, masukkan ke dalam panci dengan 40 g mentega dan setelah bawang layu tambahkan nasi, biarkan roti bakar selama beberapa menit dengan api besar dan kemudian garam, merica dan tambahkan 1 / 2 liter air panas.
Didihkan, tutup, panggang selama sekitar 25 menit, kemudian keluarkan nasi dari oven dan campur lentil.
Sajikan nasi dan lentil dengan dada ayam yang ditaburi saus masakan mereka.
