Cara memasak ayam goreng renyah dalam adonan, resep untuk dimasak dalam wajan setelah infus dalam jus lemon dan untuk disajikan masih panas.
Bahan untuk 6 porsi
- tepung putih
- garam
- merica
- jus 6 lemon
- 1 ayam sekitar 1,2 kg
- 2 butir telur
- minyak zaitun
Persiapan ayam goreng renyah
Potong ayam menjadi potongan-potongan, garam itu, merica dan kemudian biarkan meresap dalam jus lemon selama sekitar satu jam.
Setelah mengeringkan potongan ayam dengan baik, menghapus setetes lemon, keringkan dengan kertas dapur dan kemudian masukkan dalam tepung dan kemudian dalam telur kocok.
Dalam wajan besi atau non-lengket, panaskan minyak zaitun dengan api besar.
Bacaan yang disarankan- Bakso sapi goreng dengan kentang, bacon, dan kenari
- Babi hutan dalam daging asap dengan zaitun dan tomat
- Perut sapi muda dimasak pada suhu rendah
- Rebusan daging sapi muda
- Dada ayam dengan almond
Goreng potongan ayam di semua sisi, keringkan dengan handuk kertas dan sajikan selagi masih panas.
