Cara membuat saus deviled, resep cabai rawit dengan bawang merah cincang dan bawang, ideal untuk memberi rasa dan bumbu masakan pertama dan daging panggang.
Bahan untuk satu desiliter saus
- 1 bawang ukuran sedang
- 2 gelas anggur putih kering
- 1 kacang untuk kaldu daging
- 50 g mentega
- 2 gelas air panas
- 1 sendok makan bawang merah cincang
- 1 sendok teh cabai rawit
Persiapan saus devil
Bersihkan bawang dan potong-potong halus, lalu kecokelamkan dalam mentega dalam wajan dengan api kecil, jangan sampai kecokelatan.
Tambahkan semua anggur putih, naikkan panas secara maksimal dan biarkan hampir menguap sepenuhnya.
Larutkan kacang cabai dan lada dalam dua gelas air panas dan tambahkan semuanya ke dalam sisanya, menunggu volume dibelah dua sebelum memadamkan api.
Bacaan yang disarankan- Resep daging sapi dan sosis
- Kartun ikan: resep kaldu terbatas
- Jagal jagal dengan daging campuran
- Saus Aurora dengan bechamel
- Saus krim lobak
Ini adalah saus yang sangat pedas, untuk digunakan dalam jumlah sedang, cukup untuk menggunakan jumlah kecil untuk rasa yang tepat.
